标题: 怪味花生的制作-图解
宇宙之水
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怪味花生的制作-图解

材料:花生 300G

 



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宇宙之水
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调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G


这是糖

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宇宙之水
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做法:
花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 。

净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)

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宇宙之水
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待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。

倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。

贴示:
1、调味料多少依个人口味,不必太严格。
2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!

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zxy168
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字太小,看不清。





好东东大家分享
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谢谢分享,辛苦了,

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icbcyzy
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谢谢楼主分享

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yuanchongli
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谢谢您无私的奉献

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