设为首页收藏本站

教育手拉手论坛

 找回密码
 注 册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 119417|回复: 7

各种饺子的包法[详细图解]

[复制链接]
发表于 2008-10-24 20:55:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
普通饺的包法1、取一饺子皮内放20克的肉馅;


2、再将面皮对折包好;


3、将包好馅的饺子从两边向中间挤压;



4、直至成饺子形。




元宝饺的包法
1、取一饺子皮,内放20克的肉馅;



2、再将面皮对折包好;



3、用手指捏住饺子边缘;



4、从饺子中间对扭成元宝形。
 楼主| 发表于 2008-10-24 20:57:09 | 显示全部楼层
金鱼饺的包法
1、取20克馅放于面皮之上;



2、将面皮从三个角向中间收拢;



3、包成三角形状;



4、再捏成金鱼形即可。




四眼饺的包法
1、取一面皮,内放20克馅料;



2、将面皮从四个角向中间收拢;



3、先将其捏成四角形;



4、再将面皮的边缘包起,捏成四眼形即可。
 楼主| 发表于 2008-10-24 20:59:20 | 显示全部楼层
波浪饺的包法
1、取一饺子皮,内放20克的肉馅;



2、将面皮对折;



3、再将面皮的边缘包起,捏成饺子形;



4、再将饺子的边缘扭成螺旋形即可。




十字饺的包法
1、取一饺子皮,内放20克的肉馅;



2、将饺子皮的两角向中间折拢;



3、折成十字形后捏紧;



4、再将边缘的面皮捏成波浪形即可。
 楼主| 发表于 2008-10-24 21:04:20 | 显示全部楼层
三鲜水饺
材料:肉馅、韭菜、虾仁(在微波炉里解冻时间没控制好,部分成了红屁股)、色拉油、盐、调味粉。

做法:1、虾仁切三段,跟肉馅、韭菜、色拉油、盐、调味粉拌一下。

2、把馅料放在饺子皮中间。

3、圆皮对折,握住,两手大拇指用力一压。

4、一个饺子就包好了。

5、水开后下饺子,盖盖煮到沸。拿去盖,加半杯冷水。再次沸腾后,再加半杯水,加三次冷水后,就可以咯。

6、趁热吃吧,味道真鲜啊~
发表于 2008-10-25 13:07:49 | 显示全部楼层
不错不错真的不错
发表于 2008-10-30 16:57:31 | 显示全部楼层
第一次看到有一步一步教包法的,楼主辛苦了,学习了
发表于 2012-1-3 00:25:07 | 显示全部楼层
呵呵 不错 图文并茂
发表于 2013-4-19 20:06:07 | 显示全部楼层
不错不错,一定要好好学习了…嘿嘿
*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注 册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|教育手拉手论坛 ( 闽ICP备05022067号-1  

GMT+8, 2016-12-4 01:42

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表