兰花牛肉

　　主料：兰花四朵　
　　辅料：盐、素牛肉干、酸黄瓜　
　　方法：将兰花切成丝，加入素牛肉丝、酸黄瓜及盐（适量），拌匀即可。　
　　特点：兰花具有清通窍利关节的功效，还有健胃发汗、利尿的作用。此菜保持了兰花的脆、滑和淡淡的香气，再加上素牛肉丝的香味、营养以及酸黄瓜的解腻作用，吃起来有滋有味不腻口。